Norme ISO 22000 / 22001
La norme ISO 22001 et la série ISO 22000 sont relatives au management de la sécurité des denrées alimentaires. La norme internationale ISO 22000:2018 détermine les moyens à mettre en oeuvre au sein d'une organisation pour maîtriser les risques inhérents au secteur.Produits alimentaires et dangerosité
La circulation des denrées alimentaires, à l'échelle nationale ou extra-nationale, nécessite des contrôles et des normes fiables pour garantir une sécurité et une traçabilité maximales.De ce fait, la norme ISO 22000 et sa nouvelle version, éditée en 2018, mettent l'accent sur la sécurité tout au long de la chaîne alimentaire, depuis la matière première et jusqu'au consommateur. ISO 22001 fait office de ligne directrice afin d'instaurer des bonnes pratiques en matière de sécurité ou d'hygiène.
Un gage de fiabilité et de sérieux
À l'heure où les consommateurs développent une certaine méfiance vis-à-vis de l'industrie agroalimentaire, ISO 22000 permet de remettre la sécurité au coeur des processus d'un organisme.Les principes édictés concernent donc l'hygiène (des individus, des locaux, des installations) mais aussi une analyse systématique des risques et des points dits « critiques » de la production ou du conditionnement. La sécurité des aliments passe notamment par une analyse des risques microbiologiques ou chimiques liés à leur production.
La certification ISO 22000 est donc un gage de confiance pour le consommateur final comme pour vos partenaires ou prestataires, d'autant qu'elle facilite la mise en place de contrôles et d'actions correctives efficients, ce qui engendre une maîtrise dynamique des dangers.
Améliorer les compétences et la performance
Outre la sécurité, la qualité est bien sûr prédominante au sein de la norme ISO 22001. Le management de la qualité apporté par la 22001 repose sur une amélioration continue à plusieurs niveaux :- Une planification optimisée, pour un workflow clarifié
- Un travail d'équipe simplifié grâce à une communication plus efficace
- Une amélioration globale des compétences, notamment à travers une meilleure documentation
- Une amélioration globale de la performance, grâce à une maîtrise complète de la chaîne de production
Qualios et la norme ISO 22000/22001
Nous mettons en place des logiciels qui facilitent votre obtention de la certification ISO 22001, notamment notre solution GED ou encore nos outils pour gérer et améliorer votre workflow. À travers des tableaux de bord efficients, vous conservez un contrôle total de vox flux, de la conformité de vos produits. L'analyse et le suivi des risques, notamment liés aux produits agro-alimentaires, fait partie intégrante des outils développés par Qualios.Notre solution peut s'adapter à 100% à votre activité et prendre en compte les particularités du secteur de l'agroalimentaire. En fonction de vos besoins, nous vous proposons d'ailleurs une démonstration gratuite et interactive de nos outils.